#CAMPO

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Montia, galardonado con una Estrella Michelin​
Con la recuperación de esta prestigiosa distinción, anunciada anoche en Toledo, el restaurante sanlorentino da por finalizado el proceso de reconstrucción...
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Somos tierra
Sparassis crispa, comúnmente conocida como seta coliflor.
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Las senderillas nos hablan
Hay rituales que se convierten en latidos sobre los que nuestra vida se sostiene. En Montia, uno de esos ritos que nos nutren en estos momentos son las...
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EL OTOÑO NOS SIENTA BIEN​
Salir de casa y levantarse el cuello de la cazadora. Llegar a Montia acompañado de la lluvia. Encender la chimenea del privado. Salir al campo: macrolepiotas,...
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