#HUERTO

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EL OTOÑO NOS SIENTA BIEN​
Salir de casa y levantarse el cuello de la cazadora. Llegar a Montia acompañado de la lluvia. Encender la chimenea del privado. Salir al campo: macrolepiotas,...
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Montia cocina de invierno
MOMENTOS FINALES DEL INVIERNO
Días en los que nuestra cocina encuentra los estímulos en la caza, en la carne de matanza, en las conservas y encurtidos.
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Montia espárragos
Espárragos, caldo de anchoas y mantequillas
Montia son también los productores que nos abastecen.
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Montia, Tomillo, Huerto
AROMÁTICAS Y PLANTAS SILVESTRES, LÍNEAS DE TRABAJO
Las líneas de trabajo en Montia con las aromáticas y las plantas silvestres tienen numerosas ramificaciones.
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Montia huerto
SALVEMOS AL LEVÍSTICO
Días atrás, tras pasar por la mesa tres, situada junto a los bancales del huerto, comprobó la desaparición de nuevo de unos brotes de levístico...
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