#VINOS
Lista la cosecha Montia 2022. Uvas, familia, pisadas, amigos, toneles… un día para el recuerdo.
Días en los que nuestra cocina encuentra los estímulos en la caza, en la carne de matanza, en las conservas y encurtidos.
La bandera de los vinos naturales nos acompaña siempre en Montia.
Técnica o emoción, qué vale más en un vino.
Gredos pasa por ser en la actualidad una de las zonas más vibrantes en el mundo del vino natural.
Hoy, kike Prados @kike_prados toma este espacio para escribir el post de su propio vino.
Hay lugares y momentos que impulsaron en Montia nuestra apuesta decidida por los vinos naturales.
Tras meses en la bodega, una noche lo catamos. Al descorche, el vino pegó una explosión aromática en la mesa como jamás habíamos experimentado.
En primera línea de nuestro huerto.
De primeras, este Château Lafitte Argile nos impresionó por su presentación. Una apuesta rotunda por ensalzar lo orgánico.
