Experiencias Gastronómicas Exclusivas en la Sierra de Guadarrama
Nos gusta decir que Montia es una puerta de entrada a la naturaleza y a la Sierra de Guadarrama. Nos dedicamos a la recolección silvestre y colaboramos de forma directa con productores locales, lo que nos permite elaborar menús en constante cambio, en los que se plasma el ritmo de las estaciones, con ingredientes que son un fiel reflejo del entorno que nos rodea.
¿Qué Hace A Montia Único?
MENÚ DEGUSTACIÓN DE TEMPORADA
No tenemos carta fija; nuestros menús se adaptan a los productos del momento.
Flexibilidad y personalización
Diseñamos el menú y el maridaje a medida, adaptándonos al espacio y a las preferencias de los comensales.
Foraging y productos locales
Utilizamos ingredientes que recolectamos directamente en el entorno natural o que provienen de proveedores locales de confianza.
Maridaje con vinos naturales y biodinámicos
Cada menú se complementa con una cuidada selección de vinos naturales, que enriquecen la experiencia y aportan una nota de exclusividad.
Ambiente exclusivo y acogedor
El espacio de Montia combina elementos naturales con el diseño moderno y natural, creando un entorno que invita a la calma y a la conexión.
Experiencia en eventos de lujo
El equipo de Montia cuenta con la experiencia y la sensibilidad necesarias para crear un ambiente de exclusividad, garantizando que cada evento sea memorable.
EVENTOS EXCLUSIVOS CON EL SELLO MONTIA. LLEVAMOS LA EXPERIENCIA A DONDE TÚ QUIERAS
Además, Montia extiende su esencia más allá de nuestro restaurante. Preparamos una propuesta exclusiva para eventos privados y personalizados en otros lugares.
Si así lo deseas, diseñamos nuestra cocina para trasladarla, convirtiendo cualquier espacio en un escenario en donde, desde celebraciones privadas hasta eventos corporativos, se vivan momentos memorables y exclusivos, con el sello Montia.
