Dentro de nuestra apuesta particular en el maridaje, encontramos armonías inéditas más allá del mundo del vino.
Hoy mostramos una ratafía de @maus.art , un licor típico catalán elaborado a partir de nueces y hierbas, con el que a veces, en un ramalazo punki, terminamos el menú.
Potente, muy herbácea y agradablemente digestiva, a esta ratafía la llaman el Jägermeister catalan; ese puntito transgresor armoniza con Montia muy bien.
