MAUS RATAFÍA, Girona

montia maus ratafia

Dentro de nuestra apuesta particular en el maridaje, encontramos armonías inéditas más allá del mundo del vino.

Hoy mostramos una ratafía de @maus.art , un licor típico catalán elaborado a partir de nueces y hierbas, con el que a veces, en un ramalazo punki, terminamos el menú.

Potente, muy herbácea y agradablemente digestiva, a esta ratafía la llaman el Jägermeister catalan; ese puntito transgresor armoniza con Montia muy bien.

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